ロンドンの飲食店内装・設計施工

物件の広さや状態、厨房と排気設備の要件、仕上げのグレードによって異なります。スケルトン物件に業務用厨房を一から設ける場合は、既存店舗の改装よりも大幅に費用がかかります。平面図とご要望をお送りいただければ、詳細設計に入る前に概算予算をご提示します。

既存店舗の改装であれば現場工事は数週間で済む場合もありますが、新しい厨房と排気設備を備えたスケルトン物件の内装工事にはより長い期間が必要です。設計、家主承認、計画許可には施工と同程度の時間がかかることも多いため、早めのご相談をおすすめします。オープン予定日に合わせて工程を一緒に計画します。

はい。厨房機器サプライヤーや設備エンジニアと厨房レイアウトを調整し、排気・換気、ガス、給水、排水、グリーストラップを内装工事の一部として施工します。客席と厨房を一つのプロジェクトとして仕上げます。

ガス、電気、消防設備など、専門資格が必要となる工事については、必要な資格を有する専門業者と連携して対応します。

はい。ウェストフィールド・ストラットフォード・シティ、The O2、バーミンガムのブルリングで飲食店を手がけています。家主のフィットアウト・パックや施設ルールに沿って、承認手続き、保険、搬入、必要に応じた営業時間外作業にも対応します。

はい。社内の建築家が家主承認と改装承諾（Licence to Alter）のための図面・書類を作成し、必要に応じて計画許可（排気設備や新しい店舗ファサードなど）や建築確認の手続きを行います。

はい。当社はロンドンのメリルボーンを拠点とし、バーミンガム、リバプール、マドリードでも飲食店を手がけています。所在地についてお気軽にご相談ください。

はい。当社の飲食店のお客様の多くは、海底撈火鍋、焼肉ライク、KINTANなど、英国に出店する海外ブランドです。海外ブランドの英国出店において、ブランド基準を英国の法規と家主の要件に合わせて調整し、本部のデザイン・運営チームと緊密に連携します。