Yakiniku Like ロンドンWestfield Stratford City 店舗施工事例
プロジェクト概要
当社は、ロンドン Westfield Stratford City における Yakiniku Like のレストラン内装工事（Fit Out）を一括して担当いたしました。
本プロジェクトでは、設計・施工一貫体制のもと、日本発ブランドである Yakiniku Like の世界観を忠実に再現しながら、英国の建築基準および消防規制に適合する施工を実施いたしました。
ショッピングセンター内という制約の多い環境においても、安全管理・品質管理を徹底し、計画通りに竣工いたしました。
デザインおよびコンセプト
本案件では、Yakiniku Like のブランドアイデンティティを明確に反映させる空間設計を行いました。
素材の選定、照明計画、サイン計画を統合し、シンプルで機能性の高い焼肉空間を実現しております。
視覚的な統一感とともに、オペレーション効率を重視し、来店客動線およびスタッフ動線の最適化を図りました。
レイアウトおよび店舗機能
座席配置は、回転率と快適性の両立を目的に設計されております。
各席の無煙ロースター設備に対応するため、排気システムおよび機械設備を適切に統合し、長期的な耐久性と安全性を確保いたしました。
使用材料は、商業施設基準に適合する高耐久仕様を採用し、日常的な高負荷利用にも対応可能な仕上げとしております。
施工管理および竣工
企画段階から竣工まで、当社プロジェクトチームが一貫して管理を行いました。
大型商業施設内での施工という条件のもと、工程管理・安全管理・品質管理を徹底し、スケジュール通りに引き渡しを完了しております。
本案件は、ロンドンにおける国際的飲食ブランドの施工実績の一例であり、当社の技術力と管理体制を示すものです。
