ロンドン・チャイナタウン店
プロジェクト概要
本プロジェクトは、ロンドン中心部チャイナタウンに位置するJapanese BBQレストランの設計・施工（Design & Build）案件です。
高い集客力を誇る商業エリアにおいて、日常営業を前提とした機能性とブランド価値を両立する空間づくりを目指しました。
企画段階から施工完了まで一貫してプロジェクト管理を行い、設計、施工、内装仕上げ、設備工事を統合的に調整。英国建築基準および商業施設規定を遵守しながら、品質と工程管理を徹底しました。
デザインコンセプト
本空間は、現代的な日本の飲食空間を基盤とし、簡潔で機能的、かつ落ち着きのある意匠を採用しています。
天然木仕上げ、質感のある壁面素材、幾何学的なディテールを組み合わせ、統一感のあるデザインを構築しました。
照明計画は、食事体験を高めるために段階的に設計され、空間全体に温かみと奥行きをもたらしています。
視覚的な整理と明確な動線設計により、洗練された印象を保ちながら、高回転型店舗としての実用性も確保しています。
レイアウトおよび機能計画
客席配置、回遊動線、スタッフ動線を総合的に検討し、ピーク時の混雑緩和とオペレーション効率向上を図りました。
各テーブル配置および通路幅は、焼肉業態特有の設備要件を考慮した設計となっています。
機械設備、電気設備、換気・排煙システムは英国規格に準拠し、日式BBQ営業に必要な安全基準を満たすよう統合設計を実施しました。
仕上げ材は耐久性と維持管理性を重視し、長期的な店舗運営を支える仕様としています。
施工およびプロジェクト管理
ロンドン中心部での施工においては、周辺店舗への影響を最小限に抑える工程管理が求められます。
本案件では、事前調整から施工完了まで厳密なスケジュール管理と品質管理を実施しました。
本事例は、ロンドンにおける日系飲食ブランドの店舗開発において、設計・施工一体型ソリューションを提供できる当社の実績を示すものです。
ロンドンで日本式焼肉店を開業する際の注意点は何ですか。
英国建築基準、排煙設備基準、消防規定への適合が必要となります。特に換気設計は重要な要素です。
チャイナタウンでの施工は可能ですか。
商業施設規定および地域規制を確認のうえ、設計から施工まで一括対応が可能です。
ロンドンで飲食店の設計施工を依頼できますか。
当社はロンドン中心部における飲食店設計・施工案件の実績を有しております。